- Startsida
- Produktsortiment
- Mickes kök
- Recept
- Ahvenballotine, räkkakor och dillemulsion
- Asiatiska fiskbullar i kokos-currysås + nudlar
- Baconinlindade laxbitar, senapssås och grönsallad
- Bakad potatis med älgstekfyllning
- Biffar med rökt fisk
- Enkel soppa med rökt fisk
- Frasig laxsmörgås
- Fyllda bagels
- Glaserad hummer med basilikarisotto
- Grillikryddad klyftpotatis med kräftchiliaioli
- Hemlagade fiskpinnar med remouladesås
- Kremig musselsoppa
- Laxrullar till förrätt
- Minestronesoppa
- Nizzasallad med rökt fisk
- Omelettrulle med kallrökt lax
- Paj med lax och svamp
- Pankofriterade havskräftor, skaldjurscrème och grönsaker
- Pastasallad med rökt sik
- Pikant soppa med kallrökt lax
- Pizza med kallrökt lax och mozzarella
- Potatis-laxsallad
- Potatisplättar och Ishavssallad
- Provence Poisson
- Regnbågslaxbullar i tomat-chilisås + pasta
- Romgele
- Rullar med rökt lax och sesam samt pasta med currysmak
- Rökt regnbågslax pad thai
- Sallad med räkor, rädisa och potatis
- Sallad med varmrökt lax, skärgårdsbröd och ärter
- Salladwraps med gravad lax eller kräftstjärtar
- Salmon Suzette
- Salt festtårta
- Skärgårdens fiskbiffar med fetaostgratinerade grönsaker och tzatziki
- Skärgårdens fiskbiffar med persiljepotatiskompott och grönsaksragu
- Skärgårdscrostini
- Snittar med basilika-gravlaxtartar
- Stekt gös, kantarellkakor och aioli
- Tigerräkor, pepparsmör och knaprig bacon
- Tomater fyllda med räksallad
- Tårta med kallrökt lax
- Ugnssik, färskpotatissallad och limedressing
- Varm gravlaxpaj
- Varma gravlax-mozzarellaknyten
- Varma smörgåsar med renstek
- Varma toasts med rökt regnbågslax och sockerärter
- Wok med sejbullar
- Ägghalvor fyllda med lax och gurka
- Tävlingar
- Matskola
- Nyhetsbrev
- Recept
- Chipsters
- Ta kontakt
- Horeca
- Nätbutiken
Orientaliska fiskbullar i kokos-currysås + nudlar
Finhacka chilifrukten. Hetta upp oljan i en kastrull och tillsätt currypasta samt finhackad chili. Fräs en stund, tillsätt sedan citrongräspasta, ingefärspasta samt kokosmjölk och vatten. Smaksätt med fisksås, limesaft och eventuellt salt. Rör ner nudlarna och efter en stund även fiskbullarna. Låt sjuda tills fiskbullarna är heta. Servera genast.
Ingredienser
4 portioner
| 1 färsk röd chilifrukt |
| 2 msk matolja |
| 1 msk röd currypasta |
| 2 tsk citrongräspasta |
| 2 tsk ingefärspasta |
| 4 dl kokosmjölk |
| 4 dl vatten |
| 2-3 msk fisksås |
| saften från en lime |
| (salt) |
| ca 200 g nudlar |
| 300 g Chipsters Orientaliska fiskbullar |
Kommentera