Nizzan salaatti savukalasta

Suikaloi salaatti, kuori ja viipaloi perunat, kuori ja lohko munat ja paloittele savusiika pieniksi paloiksi. Kokoa aineksista salaatti kerroksittain vadille tai kahdelle lautaselle. Sekoita kastikeainekset ja tarjoa eri astiasta.

Kuva: Pro Kala ry

Kommentoi

Ainekset
2 annosta
400 g Hyvä Apaja Savusiikaa (200 g perattuna)
1/4 kerä amerikansalaattia
2 keitettyä perunaa
2 kovaksi keitettyä munaa
50 g kiehautettuja pakastepapuja
3 cm pala purjoa renkaina
1 punasipuli ohuina viipaleina
mustia oliiveja
kirsikkatomaatteja
Kastike:
1 dl ranskankermaa
1-2 rkl chilikastiketta
Vaihtoehtoisesti yrteillä maustettu öljykastike

Katso reseptiin liittyvät tuotteet