Reseptit

Kala on monipuolista ja maukasta ravintoa, josta syntyy herkullinen ateria parhaimmillaan muutamassa minuutissa. Kala on myös helposti sulavaa ja ateriasta jää usein hyvä ja kevyt olo. Kokeile reseptejämme, löydä omat suosikkireseptit ja ihastu uusiin ideoihin.

Grillimaustetut naposteluperunat ja rapuchiliaiolia 22 0	Pekoniin käärityt lohipalat, sinappista lohikastiketta ja vihreää salaattia 26 0	Itse tehdyt kalapuikot ja remouladekastiketta 16 0	Savukalasalaatilla täytetyt bagelit 22 0
Peruna-lohisalaatti 17 0	Perunaletut ja Jäämerensalaattia 24 0	Lämpimät poronpaistileivät 17 0	Minestronekeitto saksanhirvenpaistista 20 0
Täytetty uuniperuna savustetusta hirvenpaistista 33 0	Kreikan saariston kalapihvit, fetagratinoidut kasvikset ja tzatzikia 18 0	Itämaiset kalapyörykät kookos-curryliemessä ja nuudeleita 27 0	Seipyörykkäwok 22 0
Kirjolohipyörykät tomaatti-chilikastikkeessa ja pastaa 26 0	Savusiika-pastasalaatti 20 0	Lämpimät savukirjolohi-toastit ja sokeriherneitä 28 0	Savukirjolohi pad thai 25 0
Kylmäsavulohi-mozzarellapizza 19 0	Lämpimät graavilohi-mozzarellanyytit 18 0	Salmon Suzette 24 0	Voileipäkakku kylmäsavulohesta 42 1
Lämmin graavilohipiirakka 31 0	Nopea suolainen juhlatorttu 19 0	Katkarapusalaatilla täytetyt tomaatit 19 0	Kuohkea simpukkakeitto 20 0
Pankofriteerattuja merirapuja, kuohkeaa äyriäiskreemiä ja vihanneksia 16 0	Glaseerattu hummeri ja basilikarisottoa 18 0	Tiikerirapuja, pippurivoita ja rapeaa pekonia 36 2	Savukirjolohi, peruna-kurkkusalaattia ja sitruuna-jogurtti kastiketta 30 0
Kylmäsavulohi-katkarapukeitto 45 0	Chili-valkosipulivoissa paistetut jokiravunpyrstöt ja caesar-salaattia 31 0	Juhlavat graavilohileivät 26 0	Aasialainen lohisalaatti 47 0
Uunisiikaa, varhaisperunasalaattia, limedressing 21 0	Lämminsavulohi-saaristolaisleipä-hernesalaatti 16 0	Paistettua kuhaa, kantarellikakkua ja aiolia 16 0	Saariston kalapihvit persiljaperunakompotin ja vihannesraguun kera 18 0
Saariston crostinit 18 0	Ahvenballotine, rapukakku ja tilliemulsio 17 0	Seesamsavulohirullat ja currynmakuista pastaa 20 0	Helppo savukalakeitto 22 0
Rapea lohivoileipä 16 0	Savukalarieskat 11 0	Savukalapihvit 20 0	Nizzan salaatti savukalasta 22 0
Munakasrulla kylmäsavulohitäytteellä 34 1	Mätihyytelö 18 0	Lohi-sienipiirakka 19 0	Lohirullat alkupalaksi 19 0
Savulohta palsternakka-pestopedillä 19 0	Pikantti kylmäsavulohikeitto 27 0	Salaattikääröjä graavilohesta tai ravunpyrstöistä 26 0	Kurkkulohella täytetyt munanpuolikkaat 19 0
Kurkkuinen rapuchiliaioli 22 0	Katkarapu-Retiisi-Perunasalaatti 20 0	Basilika-graavilohitartarleivät 21 0	Muikkuja, mätiä ja haaparouskuja 15 0