Raparperipiirakka

Kuori ja paloittele raparperit. Ryöppää kuutiot sokeriliemessä. Yhdistä raparperikuutiot, kaneli ja puolet sokerista. Sekoita voi, kaurahiutaleet, vehnäjauho, leivinjauhe ja loput sokerista tasaiseksi massaksi. Levitä puolet taikinasta uunivuoan pohjalle. Lisää raparperipalat ja loput taikinasta piiraan päälle. Kaada siirappi päälle ja paista uunissa 180 °C noin 20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Tarjoile vaniljajäätelön kanssa.

Kommentoi

Ainekset
10 annosta
500 g raparperi
6 rkl kaneli
2 dl sokeri
300 g voi
4 dl kaurahiutale
2 dl vehnäjauho
2 rkl leivinjauho
0,5 dl siirappi