3 HEVIÄ SYYTÄ VALITA CHIPSTERS:

TUOREUS! - taattu vuodenajasta riippumatta

MONIPUOLISUUS! - värikästä kotimaasta ja kauempaa

LUOTETTAVUUS! - nopeat ja varmat toimitukset

Olemme mukana:

Chipsters Foodin HeVi-valikoimasta löydät Grönsakshallenin laadukkaat vihannekset, kasvikset ja hedelmät. Grönsakshallen on Pohjoismaiden johtava tavarantoimittaja niin valikoimissa, palvelussa kuin laadussakin. Lisäksi innovatiivinen keittiömestaritiimi tekee jatkuvaa kehitystyötä valikoiman laajentamiseksi ja uudistamiseksi.

Laajan tuotevalikoimamme avulla pyrimme palvelemaan teitä entistäkin paremmin ja monipuolisemmin. Vastaamme siitä, että tuotteet vastaavat laatutietoisten asiakkaidemme vaatimustasoa. Toimittajan kanssa sovitulla tilaus- ja toimitusrytmillä varmistamme tuotteiden tuoreuden ja raikkauden.

Chipstersin vihannes-, juures- ja hedelmävalikoimasta saat nämä ja paljon muita erikoisia tai tuiki tavallisia HeVi-tuotteita. Ota rohkeasti yhteyttä myyntiimme – teemme parhaamme sen eteen, että asiakkaidemme tarpeiden mukaiset HeVi-tuotteet löytyvät valikoimastamme.

HoReCa-myynti:
Etelä-Suomi 020 773 8201
Keski- ja Pohjois-Suomi 020 773 8270

Grönsakshallenin monipuolinen HeVi-valikoima on saatavilla kauttamme! Tutustu »

Vihreä retikka / Vesimeloniretikka

Vesimeloniretikan (watermelon radish) nimi tulee kauniista punertavasta sisuksesta ja vaaleasta, keltavihreästä kuoresta. Juuresta käytetään usein tuoreena – raasteena tai suikaloituna salaateissa. Aasiassa tätä retikkaa hyödynnetään laajemmin ja käytetään kuten muitakin juureksia, leikattuna ja keitettynä esim. keitoissa. Vesimeloniretikka on pallomaisen pyöreä ja halkaisijaltaan noin 5–8 cm. Rakenne on rapsakka, maku makea ja vähän miedosti pippurinen. Tuotenro: 3547

Osterinlehti

Osterinlehti sopii erinomaisesti kalan kumppaniksi, koska se korostaa maun merellisyyttä. Yleisimmin osterinlehtiä käytetään kylmänä, esim. koristeyrttinä yhdistettynä tillin ja/tai kukkien kanssa yrttisalaatiksi, mutta se sopii käytettäväksi myös lämpimänä. Katso reseptivinkki Martin & Serveran sivuilta (ruotsiksi) » Tuotenro: 1715

Jäkälä

Jäkälää käytetään yleensä friteerattuna ja sitä voidaan maustaa tai värjätä erilaiseksi maustepulvereilla. Kokeilemisen ja ihastelun arvoista on esim. rosmariininmakuinen ja punajuurivärjätty jäkälä. Frittijäkälä toimii hyvin myös aperitiivin tapaan maun herättäjänä sekä pikkusuolaisena pöydässä sipsien ja pähkinöiden tapaan – mutta toki se on kaunis ihan vain koristeenakin. Tuotenro: 19642

Viinisuolaheinä / Vene Cress

Viinisuolaheinällä on ateriakokonaisuutta raikastava vaikutus. Siinä on ketunleivästä tuttu hapokas maku ja se sopii hyvin käytettäväksi yrttisalaattisekoituksissa, pestoon ja kauniin väriloistonsa vuoksi tietysti koristeluun. Tuotenro: 1603

Tryffeli – metsien musta timantti

Tryffeleitä on monia eri lajikkeita: mm. Bourgogne eli mustatryffeli (Tuber aestivum), joka kasvaa tammen ja pähkinäpensaan juuristoissa ja kuusen juurella viihtyvä kalkkitryffeli (Tuber borchii). Tryffeli on kallisarvoinen – mutta riittoisa – herkku, joka soveltuu esim. risottoihin ja pastoihin, munakkaisiin ja juustojen kera tai mausteeksi mm. salaatinkastikkeisiin ja öljyihin. Ohuita lastuja riittää vain muutama, ja veden kielelle saava tuoksu valtaa keittiön!
- Huom! Säilytä tryffeli jääkaapissa tiivissä, mielellään lasisessa astiassa äläkä kuumenna yli 80-asteiseksi. Tryffeli on tuoreena herkullisimmillaan, mutta säilyy käyttökelpoisena 7–10 päivää. Tuotenro: 6014

Sienisekoituslaatikko 2,5 kg

Sienilaatikossa on vaihteleva sekoitus kauden sieniä, yhteensä viittä eri sienilajia. Sekoitus vaihtelee sesongin mukaan, ja siksi määriä/suhdetta ei voida etukäteen tarkemmin määritellä.
Laatikko painaa 2,5 kg. Tuotenro: 6016

Muistathan hyödyntää myös esikäsiteltyjä ja tarjoiluvalmiita tuotteita – helppoutta, nopeutta ja mukavuutta ruoanvalmistukseen

  • - vähentämällä leikkuutyötä: turvallisia käyttää, säästävät aikaa
  • - vähemmän hävikkiä ja biojätettä
  • - raikkaita ja hyvän makuisia