Kylmäsavulohi-mozzarellapizza
Sekoita kuivahiiva reilusti kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja ruokaöljy. Sekoita nesteeseen vehnäjauhot ja alusta taikina tasaiseksi. Kohota taikina liinan alla lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
Kauli taikina pizzapohjiksi. Sivele pizzapohjille punaista pestokastiketta. Viipaloi mozzarellapallot. Lisää pizzapohjille kylmäsavulohiviipaleet ja mozzarellaviipaleet. Lisää vielä oliivit ja ripottele pizzojen päälle oreganoa. Paista 225-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia. Viimeistele pizzat rucolanlehdillä.
Ainekset
Pellillinen tai 2 isoa pyöreää pizzaa
| pizzapohja: |
| 2,5 dl vettä |
| 1 pss kuivahiivaa |
| 1 tl suolaa |
| 2 rkl ruokaöljyä |
| 5-6 dl vehnäjauhoja |
| täyte: |
| 1 dl punaista pestokastiketta |
| 300 g Chipsters kylmäsavulohiviipaleita |
| 2 palloa mozzarellaa |
| 10 vihreää oliivia |
| 1 tl kuivattua oreganoa |
| kourallinen rucolaa |
Kommentoi